札幌デザインウィークから「デザインスイーツ」誕生。

「デザインスイーツ」とは、パティシエとデザイナーのコラボレーションから生まれた全く新しいスイーツです。同じ「モノづくり」の達人でありながら、洋菓子業界で活躍するパティシエ、デザイン業界で活動する建築家、インテリアプランナー、グラフィックデザイナーたち、この達人たちがスイーツづくりを通して、ジャンルを超えてつくり上げた作品が、「デザインスイーツ」なのです。このコラボレーションによって業界を相互に活性化させ、札幌をもっと元気にすることが目的の一つにあります。

今回のテーマは「□つなぐ」。このテーマに沿ってデザインされたスイーツの数々は、斬新かつコンセプチュアルな作品ばかりです。例えば、「“人と人を幸せで”つなぐ」を表現した「はんぶんこしたくなるケーキ」。モノに切れ目や溝があると、そこから割ったり、フォークを入れてみたくなります。はんぶんこしたくなる形のケーキを提案することで、誰かに幸せをおすそ分けしたくなる、そんな幸せの広がっていくケーキが誕生しました。

「デザインスイーツ」には、デザイナーの視点から生まれた新しい発想のスイーツを通して、もっと身近にデザインを感じてもらいたい、との願いが込められています。デザインは、商品に付加価値を与えるだけではなく、私たちの暮らしをもっと豊かにするためのものです。生活のちょっとしたひと工夫もデザインなのですから。

この「デザインスイーツ」がお店に並ぶのは、札幌デザインウィーク期間を含む7日間のみ。参加パティシエの各ショップと大丸札幌店で販売します。さらに数量限定のスイーツでもありますので、プレミア（？）がつく前にお早めにどうぞ！